Das Original! Der HomeFires BRAAI

Braai ist Abenteuer. Braai ist Leidenschaft. Braai ist Südafrika. Diese Variante des Grillens heisst wörtlich übersetzt "braten", ist aber so viel mehr als nur das. Braai ist mehr als nur Fleisch auf dem Grill erhitzen, Braai ist ein gesellschaftliches Ereignis, eingebettet in eine lange Tradition der Zubereitung von ganzen Menüs auf dem Braai in geselliger Runde mit Familie und Freunden. Braai ist das Ambiente, die Wärme die man fühlt und der Geschmack des Holzfeuers an den Speisen. Diese Art der Befeuerung dauert länger an und verschafft den Anwesenden so mehr Zeit in geselliger Runde am offenen Feuer als andere Grillmethoden. Wood matters!

Für Drinnen und Draußen

Der Braai ist lieferbar in diversen Abmessungen und Modellen und passt sowohl in den Garten als auch auf die Terrasse. Wir unterscheiden 2 Braai Modelle, dass Einbau Modell und das freistehende Modell. Die freistehenden Modelle sind lieferbar in den Abmessungen 120cm oder 80cm breit, die Einbau Modelle in 80cm 100cm und 120cm. Auch gibt es das Spitbraai Modell mit integriertem massivem Grillspieß. Dieser ist lieferbar in 120cm und 150cm Breite. Hier sorgt die extra Breite dafür das man auch z.B. ein ganzes Lamm oder Schwein am Spieß grillen kann.

Wie geht eigentlich Braai?

Das Grundprinzip ist bei allen Braais das selbe: Im Embermaker (Kohlemacher) des Braai wird ein Feuer entzündet, welches dafür sorgt, dass konstant Glut im Braai liegt. Das offene Feuer in sorgt für eine außergewöhnliche Atmosphäre beim Grillen, Kochen oder Backen und das authentische Holzfeuer verleiht den Gerichten ein feines und einzugartiges Aroma.

Sie schieben die entstandene Glut einfach dorthin unter die Grillroste wo sie gebraucht wird und können sich somit die Hitzezonen individuell einteilen. Natürlich können Sie auch Pfannen, Wok, Potje oder Dutch Oven im Braai mit der Glut benutzen.Unter der Glutwanne befinden sich Schubladen welche sie zum Garen, Backen oder Gratinieren benutzen können. Die Menge an Glut über der Schublade regelt die Temperatur. So können Sie auch Beilagen garen oder ihre Speisen warm halten.

Fertig?

Wenn Sie fertig sind mit dem Grillen können Sie mit dem Kamin Rost den Braai als Kamin benutzen. So können Sie Ihre Grillabende warm und mit dem tollen Ambiente des Feuerscheins gemütlich ausklingen lassen.

Einfach eine großartige Zeit erleben!