
Unbehandeltes Meersalz und geräuchertes Salz, vereint mit 5 Pfeffersorten, prägen den reichhaltigen Geschmack dieser Gewürzmischung. Die Pfefferkörner werden sanft geschrotet, danach wird das Salz untergemischt. Die grüne Farbe stammt vom Malabar-Pfeffer.
GESCHMACK UND BESCHAFFENHEIT
Die zitronige Note kommt vom Szechuanpfeffer und vom Cubebenpfeffer, die fruchtige Süße von den Rosa Beeren, während die verhaltene delikate Schärfe vom grünen und schwarzen Pfeffer herrührt.
VERWENDUNG UND ANWENDUNG
Die 5 Pfeffer Steak Kreation ist ein Klassiker für Grillgut. Sie harmoniert deliziös mit der feinen Struktur von Steaks und entfaltet beim Anbraten auch das köstliche Zusammenspiel des Muskelfleisches mit den schmelzenden und geschmacksgebenden Fetteinlagerungen des Grillguts.
Veredeln Sie mit dieser wertvollen Mischung Steaks, Fisch und Huhn, aber auch alle Sorten von Gemüse und Salat. 5 Pfeffer Steak ist auch ein Must für die klassische Pfeffersauce.
NÄHRWERTDEKLARATION PRO 100 G / ML
Brennwert | 682,07 kJ |
Kalorien | 162,13 kcal |
Fett | 2,51 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,55 g |
Kohlenhydrate | 26,16 g |
davon Zucker | 24,09 g |
Eiweiß | 4,89 g |
Salz | 29,35 g |
PRODUKTSPEZIFIKATIONEN
Hersteller | SPICEWORLD GmbH |
Produktname | 5 Pfeffer Steak Gewürz |
Verkehrsbezeichnung | Gewürzsalz |
Herkunftsland | Österreich |
Dosierung | nach Geschmack |
Funktionsbezeichnung (EDI) | Gewürzsalz |
Marke | STAY SPICED! |
Konsistenz | gemahlen |
Lagerung | Nach dem Öffnen kühl und dunkel lagern! |
Haltbarkeit | 24 Monate ab Produktionsdatum |
Identität | Makroskopische Prüfung |
Sensorische Beurteilung | Entspricht vereinbartem Standard |
Masseverlust | max. 12% ISO 1573-1980 |
Salzsäureunlösliche Asche | max. 2% ISO 1577-1980 |
Fremde Bestandteile | Keine Instektenteile, keine fremden Pflanzenteile oder weitere sichtbare Veunreinigungen soweit technisch unvermeidbar |
Mikrobiologie | MIKRO_GEW |
Pestizide | PEST_GEW |
Mykotoxine | MYKO_GEW |
Schwermetalle | SMET_GEW |
Gentechnik | GENTE |
Glutenfrei | ja |
Laktosefrei | ja |
Vegetarisch | Ja |
Vegan | Ja |
ZUTATEN | Zutaten: Unbehandeltes Meersalz, grüner Malabar-Pfeffer, Pfeffer schwarz, Rosa Beeren (Schinusbeere), Szechuanpfeffer, Cubebenpfeffer, geräuchertes Salz, Dextrose. |