XXL Tennessee Teardown 750g Ankerkraut

Wenn Du beim Wort Teardown schon geschlottert hast – hier kommt Entwarnung. Dieser Rub hier ist absolut ungefährlich was Schärfe betrifft, dafür aber vollgepackt mit gutem Geschmack für Dein Grillgut. Da kommt Freude auf bei allen, denen Du mit scharfen BBQ Spezialitäten keinen Gefallen tun kannst. Perfekt passt das Rub zu Schwein, vor allem zu Ribs oder Pulled Pork. Aber auch so manches Federvieh lässt sich gern mit Tennessee Teardown einreiben. Und zubereitungstechnisch hast Du absolut freie Hand, es ist alles erlaubt, von Smoker, Grillrost, bishin zur Pfanne. Probier zum Beispiel auch mal ein deftiges Schmorgericht aus dem Dutch Oven.

MIT SENF

MIT SELLERIE

OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER

OHNE ZUSATZSTOFFE

ZUTATEN

Paprika edelsüß, Meersalz, Roh-Rohrzucker, Senfmehl, Knoblauch, Zwiebel, schwarzer Pfeffer, Sellerie, Oregano, Cumin, Thymian, Koriandersaat, Piment

NÄHRWERTE JE 100G

Energie: 1220 kJ/290 kcal 

Fett: 4,2 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g

Kohlenhydrate: 47 g

davon Zucker: 37 g

Eiweiß: 9,8 g

Salz: 16,9 g

VERZEHREMPFEHLUNG

Circa 1-2 EL für 250g Fleisch.